[不开火] 时蔬煲仔饭

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大米 1 1/2杯，腊肠 1根，胡萝卜 半根，长豇豆 1碗，白胡椒粉 少许，生抽 适量，麻油 适量

做法：

1.将腊肠洗净后切成片，但不要切得太薄；然后拿一片腊肠对半切成十字成腊肠丁。

2.胡萝卜与长豇豆切成丁。

3.大米量好备用。

4.图1.米洗净后放入饭锅里。

5.图2.把切好的胡萝卜丁、腊肠丁和豇豆丁放入饭锅里。

6.图3 - 图4.放入白胡椒粉。

7.图1.用饭勺将大米与材料拌均匀。

8.图2.放入水，水分跟平常煮饭的分量就可以了。

9.图3 - 图4.水加好后放入电饭煲里。

10.电饭煲开电，选择[煲仔饭]的功能；如果家里的电饭煲没有这个功能的话就跟平常煲饭一样就可以了，只是在饭煮好后将煮饭的按钮继续压下，可以重复几次这样就会有锅巴了。

11.煲仔饭需要时间是1个半小时，在煮好后就可以看见焦金色的锅巴了；在吃的时候可以浇上生抽和麻油。