如何自制汤圆

1、在糯米中加入水，以糯米能够团成球状为宜，放置备用。切忌不要将水放的太多。在这里我用的是高粱糯米，所以颜色是暗红色。

2、将白糖和黑芝麻粉放在一起1:2调和，也可以根据自己的口味，适当的增加或者减少白滇筲贞珍糖的数量。另外根据自己的喜好，还可以将以调制豆沙、花生等汤圆馅

3、将调和好的汤圆馅团成球状，玻璃球大小就可。需要注意的是，汤圆馅和糯米的比例差不多为1:3口味最佳。

4、取适当的糯米摊成饼状，然后将调好的陷包在里面。

5、为了防止汤圆因为煮的太久而化开，可以将汤圆在面粉中稍微滚一下。这样美味的汤圆就做好了