在家怎样做和饭店一样好吃的干煸猪大肠
1、猪大肠切段，放入盆中加入盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒抓拌均匀。
2、再加入玉米淀粉抓匀；锅中油温六成热下入锅中炸，小火慢炸。
3、炸至外酥里嫩捞出；锅留底油，放入葱姜蒜，芹菜，干辣椒，麻椒炒香；再放入猪大肠，撒上芝麻翻炒均匀即可。
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1、猪大肠切段，放入盆中加入盐，鸡精，生抽，蚝油，料酒抓拌均匀。
2、再加入玉米淀粉抓匀；锅中油温六成热下入锅中炸，小火慢炸。
3、炸至外酥里嫩捞出；锅留底油，放入葱姜蒜，芹菜，干辣椒，麻椒炒香；再放入猪大肠，撒上芝麻翻炒均匀即可。