红烧鱼怎么做
1、处理食材将鲫鱼洗净后打花刀，将大蒜和生姜切末，锅中烧油。
2、煎制鲫鱼将鲫鱼慢放入锅，煎至金黄，放入豆瓣酱、生姜、大蒜炒出红油。
3、焖煮鲫鱼淋入料酒，加入清水，加入一勺生抽，一勺陈醋，焖煮八分钟。
4、加入调味料加入白糖、胡椒粉，淀粉，烧至汤汁浓稠后出锅完成。
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1、处理食材将鲫鱼洗净后打花刀，将大蒜和生姜切末，锅中烧油。
2、煎制鲫鱼将鲫鱼慢放入锅，煎至金黄，放入豆瓣酱、生姜、大蒜炒出红油。
3、焖煮鲫鱼淋入料酒，加入清水，加入一勺生抽，一勺陈醋，焖煮八分钟。
4、加入调味料加入白糖、胡椒粉，淀粉，烧至汤汁浓稠后出锅完成。