湘味小炒肥牛
1、先将肥牛卷开水煮一下,倒出控水冲去沫子
2、净锅上火烧热倒入色拉油1000g烧至四成热下入肥牛卷炸3秒,倒出控油
3、下入葱姜蒜炝锅,在放主料炒一下放辅料翻炒均匀出锅装盘
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1、先将肥牛卷开水煮一下,倒出控水冲去沫子
2、净锅上火烧热倒入色拉油1000g烧至四成热下入肥牛卷炸3秒,倒出控油
3、下入葱姜蒜炝锅,在放主料炒一下放辅料翻炒均匀出锅装盘