自制蜂蜜柚子茶
1、挑选表皮光滑,质量偏重的柚子,清水洗净表皮。
2、柚子扒皮
3、把柚子皮白色部分削去,并切丝,柚子皮越薄越好,切的丝越细越好;
4、柚子果肉拨出来,掰成小块,尽量不要带白色部分;
5、剥好的柚子果肉喝果皮一起放汤锅里,加清水至没过果肉,大火烧开,加入冰糖,转小火慢慢熬;一直熬到汤汁粘稠了、柚子皮透明即可;
6、熬好的汤汁倒入带盖的容器中,不要太满,留一定空间加蜂蜜;
7、待汤汁变温凉后倒入蜂蜜,搅拌均匀存入冰箱,两三天后即可享用;
8、温水一杯,根据个人口味加入适量蜂蜜柚子汤汁,一杯美味无任何添加剂的蜂蜜柚子茶就呈现在你面前了。
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