豆角打疙瘩的家常做法
1、把豆角摘干净，洗净，切成丁，装入碗里备用
2、在碗里加入面粉玉米粉，少量盐，加少量的水拌匀，注意水不要放太多，一边放少量的水一边搅拌
3、把搅拌均匀的豆角疙瘩倒入盘中，摊平，放入蒸锅内蒸熟
4、蒸熟后取出晾凉。
5、锅内加入植物油，七成热后加入已经晾凉的豆角疙瘩，充分翻炒加热
6、放入少量味精，出锅，吃的时候可以加一些蒜汁
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