酸辣土豆丝的做法及步骤
1、将土豆洗干净切成片，再切成均匀的细丝，切好的土豆丝放入装有清水的淀粉，洗好后捞出沥干水份。
2、蒜切片、柿子椒切丝、葱切片备用，热植物油下入花椒粒炸香后滤出，下入蒜和葱炒香，下入土豆丝翻炒。
3、最后加入柿子椒丝，加食用盐调味，沿边淋入少许米醋，起锅前加入香油即可。
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1、将土豆洗干净切成片，再切成均匀的细丝，切好的土豆丝放入装有清水的淀粉，洗好后捞出沥干水份。
2、蒜切片、柿子椒切丝、葱切片备用，热植物油下入花椒粒炸香后滤出，下入蒜和葱炒香，下入土豆丝翻炒。
3、最后加入柿子椒丝，加食用盐调味，沿边淋入少许米醋，起锅前加入香油即可。