烧烤的小红腰具体是什么
烧烤的小红腰 俗称:烤猪腰子
主料:猪腰300克
辅料:葱段6克、姜丝4克、翕咽滥锐蒜块4克、白砂糖3克、料酒10克、生抽10克、盐3克、孜然5克、辣椒粉5克。烧烤小红腰的做法如下:
一:葱段、姜丝、蒜块备用。
二:猪腰去腰骚,切块。
三:倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐,倒入姜丝、蒜块、葱段,搅拌均匀,腌制30分钟
四:猪腰穿成串。
五:放入烤盘,孜然均匀撒上,辣椒粉均匀撒上
六:烤箱预热260℃上下火/3分钟。
七:烧烤红腰子成品图。
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