老北京牛肉馅千层肉饼的做法
1、肉馅和所有调理一起均匀打上劲,盖保鲜膜腌制20分钟入怿媪镏桃味洋葱切碎,在肉馅使用之前再加入拌匀(小香葱也是一样哟!)
2、面团混合好揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟
3、面团分成2块,擀成长方形。在擀好的面皮左右两边各1/3处用锋利的刀切口
4、抹上肉馅,留一块不抹,四边留白折叠收口,松弛5分钟
5、再次将包好肉馅的面团擀成平底锅适合的大小,平底锅烧热加入少量的油,全程开中火
6、一面煎至焦黄后翻面加盖,转中小火,约15分钟后饼就全熟了
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:96
阅读量:51
阅读量:37
阅读量:25
阅读量:86