黑胡椒红烧杏鲍菇(素红烧肉)
1、杏鲍菇切块,拿出钗子(效率高点)或者牙签,想象一下你就是容嬷嬷,在杏鲍菇身上拼命扎,四面八方都要竦碾召庇扎到😄这步很关键,否则大块杏鲍菇不容易入味!
2、再往扎好的杏鲍菇身上撒上黑胡椒粉——好阴暗啊!😎
3、加上老抽,生抽,八角和桂皮,搅拌均匀。
4、锅中放少许油(少许哦,不要多!)倒入杏鲍菇,稍微多加点水,但不要把杏鲍菇完全芗噬翻奈淹没,翻炒,然后盖上锅盖闷一会。
5、最后打开锅盖大火翻炒收汁,撒上香葱,出锅!
6、成品图
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