蟹肉粥的做法

2025-04-07 19:54:00

1、先来制作粥底:洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。(这是为了煮粥时米能更快速开花)

蟹肉粥的做法

2、锅中加入清水,烧开后将腌好的大米倒入(水要一次性加够)

蟹肉粥的做法

3、大火将粥烧开,烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出

蟹肉粥的做法

4、将海蟹清洗干净,准备好葱段和姜丝

5、将洗净的海蟹斩成块状

蟹肉粥的做法

6、煮至米已开花,粥粘稠时将姜丝加入

蟹肉粥的做法

7、加入切块的蟹肉

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8、维持中小火煮10-15分钟左右

9、加入切好的葱花

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10、调入芝麻油

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11、加少许盐和白胡椒粉调味

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12、鲜美的粥可以开吃喽

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