黑糯米发面饼的做法
1、把米洗净浸泡一夜,加入比平时蒸饭少点的水蒸成米饭。
2、炒锅放1大匙油烧热,放入糯米饭,放适量白糖,小火翻炒一会,炒到米饭把糖和油全部吸收抱团,放凉
3、把主材料放入盆中,揉成软一点的面团发酵到两倍大。
4、发酵好的面团稍微揉匀,分成小份
5、擀皮。
6、放上糯米馅。多放一点,皮薄馅多好吃。
7、擀成博饼。糯米做馅不容易擀破
8、平底锅刷油烧热,饼坯两面也刷点油,放入锅中。
9、盖盖烙,小火两面金黄即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。