黄豆焖猪蹄怎么做
1、锅中倒入清水。
2、猪蹄冷水下锅焯水。
3、水开后撇去浮沫盛出。
4、锅中倒入适量的油。
5、加入冰糖熬至融化。
6、放入猪蹄翻炒上色。
7、放入葱姜炒香。
8、加入料酒，生抽，蚝油，盐，快速翻炒均匀，倒入没过猪蹄的热水，水开后放入泡过2个小时的黄豆，小火焖煮1小时即可。
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1、锅中倒入清水。
2、猪蹄冷水下锅焯水。
3、水开后撇去浮沫盛出。
4、锅中倒入适量的油。
5、加入冰糖熬至融化。
6、放入猪蹄翻炒上色。
7、放入葱姜炒香。
8、加入料酒，生抽，蚝油，盐，快速翻炒均匀，倒入没过猪蹄的热水，水开后放入泡过2个小时的黄豆，小火焖煮1小时即可。