炸油饼--面还可以这么吃

2025-04-16 22:32:01

1、把油条蓬松剂和面粉混合均匀

2、水加热至50—60℃，加入面粉和成面团，覆盖保鲜膜静置30分钟

3、醒好的面团放在抹了油的案板上揉匀，分成同等重量的剂子，手上沾点油，把剂子压成较薄的油饼坯

4、在饼的生坯上划三刀

5、锅内油烧热，下饼坯炸至两面金黄捞出即成

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