美味金瓜素小炒
1、南瓜去皮洗净切细丝。
2、秋葵、红椒洗净切丝,切少许葱花,两瓣蒜切片。炒南瓜,最好的搭配是蒜,而不要放姜。
3、坐热适量沸水,放入南瓜丝,稍微焯一下就捞出。
4、炒南瓜,要稍微多放点油,防止南瓜糊锅。先爆香蒜片。
5、放入南瓜丝,快手翻炒。
6、放入切好的秋葵和红椒丝,这个菜只需要加入适量盐,少许糖,口感就很好吃,不用放生抽。
7、颜色鲜亮,炒好的南瓜微甜稍面,秋葵和红椒清脆有鲜爽,是一道特别下饭的家常素小炒。
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