毛蟹炒年糕做法

2025-03-21 09:25:14

毛蟹炒坎怙醣秸年糕

材料:阳澄湖大闸蟹400克,年糕20克,

调味:葱姜各10克,盐、味精、色拉油各适量,

做法:

将阳澄湖大闸蟹清洗干净,年糕切片备用,

炒锅置中火上,下色拉油,放入大闸蟹炸至金黄色,捞出沥干油,

汤锅中放水大火烧,把年糕放入锅中烧至软透,

油锅留油少许,放葱、姜、盐、味精翻炒均匀,出锅装盘即可。

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