几则生活小窍门

1、巧洗铁锅油垢：炒菜锅用久了锅里就会有积存的油垢，很难清洗，可以将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。

2、汽水的妙用：用汽水和面，蒸出的馒头、包子或炸出的麻花，都会非常松软、酥脆，还带有果香。

3、快速剥鸡蛋壳：用一个塑料盒，里面加三分之一的冷水，然后把煮熟的鸡蛋放进去，盖上盖子，左右晃动十几秒钟，鸡蛋壳就很容易剥除了。

4、炸鱼省油去腥味：可先将剩油过滤，去掉杂质，用这些油再炸一次茄子，这些带腥味的油立即变得清爽，而吸收了鱼虾味的茄子也好吃。

5、菜刀除锈：用切成片的葱头在菜刀锈渍上用力摩擦；把生锈的菜刀放到淘米水中浸泡30分钟以上，可反复使用。

6、快速烧开水：先在锅或者壶里注入其容积的五分之一的凉水，盖严，用中火烧沸，再加满水继续烧，这样可使锅或壶中的水更易沸腾。

7、碗用久了会有洗不掉污渍，除了用铁丝球以外还可以用沙子反复摩擦有污渍的地方，很容易就清洗掉了。

8、醋的妙用：烧水壶永久了壶粝简肯惧内会有水垢，可以倒一点醋在壶里，泡30分钟就可以去掉，如有没去掉的可反复使用；被鱼刺卡住咽喉时，也可喝一点醋；钉子生锈了放在醋里泡一泡可去锈。