珐琅锅焖米饭

1、‍大米洗干净放进珐琅锅里，浸泡半小时，多少米多少水，就是你家平时做米饭的米量和水量，这些都没特别，用珐琅锅做米饭，浸泡这一步不能少

2、‍泡好后，滴几滴橄榄油，做出来的米饭油亮饱满

3、‍然后搅拌一下

4、‍开火，边加热边搅拌，以免糊底，直到水开，然后调到最小火，盖盖子煮15分钟，时间到关火再焖1猱蝰逾鸾5分钟，记得不要好奇开盖子看哦

5、‍米饭焖好后，米粒饱满，晶莹剔透，吃一口米粒弹牙，香气扑鼻

6、‍放大看一下，我用的是正经的东北大米，长粒米，用珐琅锅做比电饭煲好吃太多了

7、‍千万不用担心粘锅哦，只要你的珐琅锅保养的好，根本不会粘的

8、‍是不是隔屏都闻到香味了，想不想来一碗