茄泥肉丸的做法

2025-03-23 03:12:02

1、把榨菜和瘦肉剁碎

茄泥肉丸的做法

2、加入碗里,加入适量的料酒、鸡精

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3、用力拌均匀

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4、然后取一小堆肉,在手心里搓圆,放进盘子里

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5、把洗干净的茄子和肉丸一起放进锅里

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6、蒸五分钟

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7、把茄子用手撒成条,中间放上肉丸子

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8、把蒸出来的肉汤倒进锅里,加入蚝油和生粉水兑成浓汁

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9、把汤汁浇在茄子和肉丸子上即可

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