红烧鲈鱼的家常做法
1、锅中煎鲈鱼热锅倒油,油热后把鲈鱼放入油锅,煎至两面金黄,煎好捞出备用。
2、加入调料锅中加入豆瓣酱和葱姜蒜炒,爆香后放入适量的水烧开,放鲈鱼回锅煮,把鲈鱼煮熟。
3、淀粉勾芡煮好的鲈鱼捞出装入盘中,撒上适量的葱花,然后将调好的淀粉倒入锅中勾出芡汁。
4、淋入料汁最后把芡汁淋入到鲈鱼上面,放几根红椒丝点缀一下,这样红烧鲈鱼就做好了。
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