红茶有什么特点和功效

1、红茶的品茶方法：须备茶具以选用白瓷杯为主，以便欣赏茶汤的颜色；将泡茶用的水壶、杯子等茶具用水清洗干净。投茶：用茶匙将茶荷中的红茶，拨入3克左右的红茶即可；如用茶壶，则参照茶和水1：50的比例。

2、冲泡：需用初沸水100℃左右，冲水约至八分满，冲泡3分钟左右即可出茶汤。闻香观色：先闻其香浓郁高长，鹤立群芳，红艳的茶汤，嫩软红亮的叶底，芬芳绚丽

3、品茶：待茶汤冷热适口时，慢慢小口饮用，用心品味，滋味醇厚，醇香浓郁，红茶由如绿茶一般冲泡2-3次后，就要废弃重新投茶叶，品饮，细细品味茶之真味，方得茶之真趣，如果是红碎茶，则只适合冲泡一次。调饮： 在红茶汤中可加入调料一起搭配饮用，常见调料有冰糖、鲜牛奶、新鲜柠檬片、蜂蜜等。调料品选择与量的把握可根据个人口味自行调配。