介绍腊八粥的做法

1、腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖咸犴孜稍先神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。

2、做腊八粥，材料的话没必要非要按照我写的来买。可以根据个巅貅晌陔人情况。或者把家里各式各样没吃完的米材料全部拿出来，用清水洗净，泡一泡。

3、桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。莲子要剔除莲心，要不然会苦

4、锅中加水，先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯如桂圆、杏仁、花生、核桃、芝麻、限蓊篙艹枸杞、红枣、葡萄干等，大火煮开15分钟，再关火焖半小时。

5、第二次煮粥时候，改用文火煮。一边煮一边搅拌，再加入绿豆和薏米。

6、再加上桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮

7、再次煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣。继续煮约半个多小时后加入适量冰糖。

8、续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。装碗