桂鱼的做法大全

1、将已洗净的桂鱼放在案板上用刀正反划上几刀。

2、放入盘中，加适量的盐。

3、抹匀，腌制片刻。

4、接着，加适量的料酒。

5、加适量的生抽。

6、搁入姜丝。

7、然后，放入蒸锅里。

8、盖上盖，上锅蒸至7——8分钟。

9、开盖，取出。

10、最后，搁入葱段。

11、锅置火上，倒入适量的烧热。

12、浇上热油，即成。