绿豆汤不能怎样喝

1、第一，不要用铁锅煮，煮绿豆汤最好选用砂锅，如果没有砂锅，不锈钢锅也是可以的。绿豆皮中的类黄剑届防嗾酮和铁离子会发生作用，形成颜色比较深的化合物，煮出来的绿豆汤看起来偏黑，容易导致消化不良。

2、第二，在煮制绿豆汤的过程中应当盖上锅盖，不要一直不盖锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。因为绿翊检檠尸豆遇到氧气、金属离子的时候，多酚就会发生氧化、聚合等反应，从而使营养成分流失。

3、第三，不要冰镇绿豆汤，因为绿豆汤偏寒，尽量不要放在冰箱里冷藏甚至冷冻，又寒又凉的食物对身体的伤害非常大。常温下的绿豆汤解暑效果是最好的。

4、第四，不要加蜂蜜，与不用铁锅原理相同，不能往绿豆汤中加蜂蜜。蜂蜜中含有多种矿物质，包括铁离子。绿豆汤里加蜂蜜，会容易导致消化不良。

5、第五，绿豆汤尽量少加或者不加糖，糖里面含有多种物质，会和绿豆汤发生化学反应，从而使绿豆汤清凉解暑的效果大大降低。