好吃的电饭锅蛋糕哟

1、打鸡蛋，蛋清蛋黄分开。蛋清放白糖（喜欢吃滇筲贞珍糖就多放点），放一点盐，放点盐会更甜。用筷子或打蛋器打发。累了可以歇着打，时间别太久，最好顺着一个方向打。一定要打发，打发到奶油状，可以扯出来尖尖角。打发蛋白是蛋糕成功的关键。

2、接下来打蛋黄，放点油（橄榄油、豆油随便）放一盒纯牛奶，放适量面粉，搅拌成糊糊状。

3、搅拌均匀，避免出现面疙瘩哈。搅拌完以后。放入龅歧仲半打发的蛋白，注意，放入打发的蛋白后，要上下搅拌，不要顺时针或逆时针搅拌，这样搅拌容易造成不发了。一定要上下搅拌。

4、搅拌好以后，在擦干电饭锅。在电饭锅上抹点油。到时候脱模好脱。不粘。我油放少了。脱模的时候有点坏了。

5、放好糊糊，就开始按煮饭键煮就好了。如果跳了保温键，不要管它，闷着，别动，过5分钟再按煮饭键接着煮。

6、大概30分钟，出锅。虽然没有蛋糕店的松软，可是味品疏饯懒道还是可以的。起码原材料没有添加剂，哈哈哈，宝妈们学起来吧。