如何煮绿豆汤

1、准备好食材，绿豆用清水淘洗干净，绿豆提前泡好三小时

2、选锅，煮绿豆汤最好选用砂锅、或玻璃锅，这两种锅没有油渍，熬出来的绿豆汤比较干净

3、煮绿豆汤的水尽量用矿泉水，因为自来水里面含有碱份，煮出来的绿豆颜色会发红，不好看

4、开始煮绿豆，水豆比例大概1：5，大火烧开后保持翻滚的状态，先煮上5分钟，然后调成小火再煮10分钟 ，等到出沙，就可以加入冰糖，熬到粘稠状就可以关火了。