冬季家常菜：如何平衡营养与美味
1、炒菜：热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入蔬菜翻炒。加盐和酱油调味，炒至蔬菜断生即可。
2、炖汤：肉类焯水去腥，放入炖锅，加清水、姜片和葱段。煮沸后转小火慢炖1-2小时，最后加盐和胡椒粉调味。
3、蒸菜：食材放入蒸锅，加适量盐、酱油和食用油，蒸熟即可。
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1、炒菜：热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入蔬菜翻炒。加盐和酱油调味，炒至蔬菜断生即可。
2、炖汤：肉类焯水去腥，放入炖锅，加清水、姜片和葱段。煮沸后转小火慢炖1-2小时，最后加盐和胡椒粉调味。
3、蒸菜：食材放入蒸锅，加适量盐、酱油和食用油，蒸熟即可。