蛋炒饭的家常做法
1、木耳泡发洗净,葱、胡萝卜切好
2、鸡蛋在碗中打散,锅中加油倒入鸡蛋液翻炒,炒至两面金黄后盛出
3、锅中再倒少许油,加入肉馅翻炒,炒变色后倒入胡萝卜丝和葱花翻炒
4、胡萝卜变软后肉馅也基本成熟,此时加入木耳翻炒几下再倒入鸡蛋,加盐拌匀
5、倒入米饭并用铲子将米铲开成一粒粒的,翻拌均匀就好了
6、炒好后装盘
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1、木耳泡发洗净,葱、胡萝卜切好
2、鸡蛋在碗中打散,锅中加油倒入鸡蛋液翻炒,炒至两面金黄后盛出
3、锅中再倒少许油,加入肉馅翻炒,炒变色后倒入胡萝卜丝和葱花翻炒
4、胡萝卜变软后肉馅也基本成熟,此时加入木耳翻炒几下再倒入鸡蛋,加盐拌匀
5、倒入米饭并用铲子将米铲开成一粒粒的,翻拌均匀就好了
6、炒好后装盘