多啦A梦生日蛋糕

1、准备蛋糕坯的原材料。

2、将牛奶、玉米油、20克细砂糖、盐放入容器内，蛋清与蛋黄分离，蛋清放入无油无水的容器里。

3、蛋清滴入数滴柠檬汁，打发至硬性发泡，提起打蛋器程尖三角状态。

4、蛋黄加入牛奶容器里打搅均匀。

5、筛入低筋面粉，然后拌成蛋黄糊。

6、分三次加入打发的蛋白。

7、翻拌均匀后，倒入蛋糕模。

8、烤箱预热150度，放中层烤50分钟，出炉后倒扣放凉再脱模。

9、将蛋糕坯片成三片。

10、奶油加50克细砂糖打发，取一片蛋糕片，放上奶油、水果。

11、依次做好蛋糕里的夹层，蛋糕体外面放入奶油抹平表面和四周。

12、用牙签在蛋糕表面上画出多啦A梦的基础图。

13、再用巧克力按照基础图描出图案。

14、用白巧克力调成红色填充红色部份，脸部填充上奶油。

15、最后用奶油调一部分蓝色填充四周，蛋糕底部四周用黑巧克力装饰。