怎样制作土豆烧肉

1、准备工作：将土豆、五花肉切块；葱切断；姜切片；准备好油、盐、酱油、八角

2、大火热锅放油；油热后将五花肉、八角（两到三个）、葱、白糖（一勺即可）放入锅中炒，放入酱油给肉上色；

3、然后放入土豆继续炒，放入酱油给土豆上色；

4、放入水直至覆盖土豆和肉，待水煮沸转入用小火煮；放盐两至三勺。

5、待水快干，出锅。