一次就学会的莲子糕

1、我用新鲜莲子，去皮，洗净，称重。

2、莲子先蒸10分钟左右，然后压碎。你可以凸鹣沮北把熟莲子倒进面袋里，然后按一下。或者一个厚袋子。我只是用面包袋代替面团袋。

3、除了奥利奥，把所有的材料倒进揉面袋。揉均匀后。称28克一个的小剂子并且揉圆。然后就是包团子一样包起来

4、保罗利奥注意到它是圆形的，和模具差不多大。压花侧刷油，然后压在周围。然后浮雕。推出后，在蛋糕鹊奁夭肢底部刷上一层油。

5、蒸笼布用色拉油浸湿并揉干。上篮

6、码好，蒸八分钟基本差不多了。出锅迅速扇几下。放在冷冻或者空调下冷透。

7、风扇后，蛋糕表面更油腻

8、冷了就快速抽掉纱布擦干蒸架的水分。

9、干湿度可以自己调节，太干了放10克牛奶。太湿了放点糯米粉或者玉米淀粉。尽量做的干一些。