千层葱肉饼简单做法

1、面粉加入温水先用筷子搅拌，下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。

2、猪绞肉加上葱姜末，料酒，1颗鸡蛋，白胡椒粉，五香粉，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向搅上劲儿，多搅一会儿让肉馅出胶。

3、肉馅很粘稠出胶以后加上香葱碎，醒好的面分成4等份，取一个面团擀成正方形面片。

4、用勺子涂抹上肉馅儿，右下角三分之一处不抹，还有四边不要抹的太满容易溢出馅儿。

5、右边折向中间重叠住，成四方形，然后方形折上去，之后左边折向中间成方形

6、平底锅或电饼铛抹一层油、把肉饼放进去。一面金黄翻面烙另一面，烙至两面金黄即可。