椰蓉胡萝卜小餐包的做法

1、胡萝卜切成小块

2、胡萝卜和水用1:1的比例，用料理机把胡萝卜搅打成泥。

3、取110克胡萝卜泥，放入面包桶，在同时加入盐，糖，玉米油，鸡蛋。

4、筛入奶粉和面粉，放入酵母。启动面包机的发面程序。

5、90分钟后面发好。

6、取出面团排气。

7、分成9个均匀的面剂子，滚圆

8、椰蓉倒入小盘中。

9、把做好的面剂子放入水里迅速取出，使滚圆的面剂子整个表面都蘸到水，放入椰蓉的盘子中再滚一下，整个蘸满椰蓉

11、都依次做好，放到烤盘上二次发酵。

12、二次发酵2倍大

13、烤箱预热180度，烤盘放中层，上下火，烘烤20分钟。

14、5分钟之后就加盖锡纸，免得面包上色。