山药炒香肠的做法步骤
1、料:山药、广式香肠 辅料:植物油、盐、小米椒、生抽、鸡精、姜、白醋。
2、把香肠用温水泡泡清洗。
3、切斜片,姜切末,小米椒洗净切丁。
4、开水里加白醋、盐,下山药烫1分钟捞起,用凉水过凉捞起沥干水分。
5、热锅凉油,下香肠煎出香味出油。
6、加下姜末。
7、加小米椒翻炒均匀。
8、加山药翻炒均匀。
9、加生抽。
10、翻炒均匀即可。
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