营养菌菇汤做法教程
1、准备好主要食材;
2、将蟹味菇、金针菇、凤尾菇切去根部,放到淡盐水中浸泡片刻后沥干水分;
3、将杏鲍菇洗干净切小片;
4、热锅后倒入少量油,放姜片爆香;
5、热锅后倒入少量油,放姜片爆香;
6、倒入半勺料酒,继续翻炒几分钟;
7、把炒好的菇放到锅中,加适量的清水(水量按每人大约两碗水计算)
8、盖好锅盖后用中火煮沸后转小火继续煮半小时;
9、最后关火前放盐调味即可。
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