紫包菜的做法
1、紫包菜洗干净切成丝,姜切丝,
2、鸡蛋磕在碗里,加一茶匙清水、料酒、盐朝一个方向打碎;
3、锅烧热后倒入少量油,将鸡蛋煎熟盛出待用;
4、另起锅,放入适量油,放入姜丝、紫包菜丝,大火翻炒,放入一小勺米醋;
5、再放入鸡蛋,放入鸡精,适量盐翻炒均匀即可。
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1、紫包菜洗干净切成丝,姜切丝,
2、鸡蛋磕在碗里,加一茶匙清水、料酒、盐朝一个方向打碎;
3、锅烧热后倒入少量油,将鸡蛋煎熟盛出待用;
4、另起锅,放入适量油,放入姜丝、紫包菜丝,大火翻炒,放入一小勺米醋;
5、再放入鸡蛋,放入鸡精,适量盐翻炒均匀即可。