西芹豆皮炒肉
1、西芹斜切成片,尽量均匀,不然成熟的时候有生有熟就不好了
2、豆皮切丝,过水2分钟,软一些比较好吃
3、猪肉切片放入盐,生抽,淀粉拌匀腌制
4、油温稍热就放入肉片,小火翻炒,避免肉口感过老,不要忘记放葱姜咯
5、等肉熟后放入豆皮,点些水煮一分钟入味
6、加入西芹,炒制变软即可
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