黄焖鸡的做法
1、将材料都洗净切好
2、锅内放油,油热后加入土豆和胡萝卜,翻炒6分钟。
3、将土豆胡萝卜盛出,锅内重新放油。
4、转小火,放入冰糖,冰糖融化后,加入鸡肉块炒糖色。
5、糖色炒好后加入香菇、干辣椒、大葱和姜片,翻炒6分钟。
6、加入土豆和胡萝卜,翻炒均匀。
7、加入生抽,老抽,白砂糖和盐,翻炒均匀。
8、加水,盖盖焖10分钟。
9、加入青椒,翻炒均匀后出锅。
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