奥尔良味辣子鸡

2025-03-30 19:47:06

1、鸡腿肉剔骨,只要是鸡腿上,大腿小腿,都行,剔骨后切小块,放新奥尔良调料和料酒,少许盐腌制10~20分钟

奥尔良味辣子鸡

2、腌制后加入淀粉

奥尔良味辣子鸡

3、把辣椒去籽清洗后加入花椒,备用

奥尔良味辣子鸡

4、油炸鸡肉,可以分多次下锅炸,全部炸一遍后,整体再复炸一次。确认鸡肉熟透

奥尔良味辣子鸡

5、这是炸好的,因为有奥尔良腌料也很好吃了

奥尔良味辣子鸡

6、锅底放一点油,小火,炒香花椒,辣椒。

奥尔良味辣子鸡

7、放入鸡肉翻炒,这部会让鸡肉更干,有点焦焦的,如果不是太咸,可以在放一点盐。有芝麻放芝麻,没芝麻茧盯璜阝就直接出锅吧。这个炒制过程大概3~5分钟左右。

奥尔良味辣子鸡

8、这样做的辣子鸡不用吐骨头,调料本来自带甜味儿,特别好吃。

奥尔良味辣子鸡
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢