圣诞花环面包怎么做

1、面缸里倒入面粉，加入酵母，糖，盐，蛋液和牛奶。

2、厨师机中速档揉面，面团搅拌出可以扯出较厚的膜。

3、加入软化好的黄油。

4、低速混匀黄油和面团，换至高速档揉面。

5、盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。

6、取出面团，轻压排气。

7、将面团分成6个等份，滚圆。

8、盖上保鲜膜，松弛15分钟。

9、取一个面团，擀成长方形。

10、从左往右卷起，盖上保鲜膜，再松弛15分钟。

11、搓成长条，取三个长条，将顶部捏紧。

12、编成一个三股辫，将它做成一个花环的造型。

13、撒上坚果，放在烤盘上，第二次室温发酵至两倍大。

14、花环表面均匀地刷上蛋液，放入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。

15、出炉后，撒上薄薄的糖粉。