紫薯糯米饼做法

1、我们准备紫薯一个，切成块，放在锅上蒸熟。

2、蒸熟以后盛出放在小盆中，加入10克的白糖，用勺子按压成紫薯泥。

3、另取一个小盆，放入糯米粉200克， 白糖10克，慢慢的加入温水，先用筷子搅拌成面絮，再和成面团。

4、揪下一个糯米剂子 在手中团一团，手里可以沾上一点植物油防止面粘到手上，按成一个片，包上紫薯泥 。

5、然后封口，封住口以后，再按压成一个小糯米饼，两面粘上芝麻。

6、全部做好以后，取出电饼铛通电加热，刷上一层植物油 锅热以后，放上糯米饼 一面煎黄 ，翻过来煎另一面，来回多翻几次。

7、两面都煎至金黄，熟了以后，就可以起锅装盘食用了。