干煸茄子四季豆

2025-04-19 20:15:20

1、准备食材:茄子,四季豆、青辣椒、干辣椒、红头葱等;

干煸茄子四季豆

2、茄子洗净切块,清水浸泡3分钟,捞出沥干水;

干煸茄子四季豆

3、四季豆洗净去豆荚;

干煸茄子四季豆

4、热锅,倒油,放入茄子、四季豆一起炸熟,捞出沥干油;

干煸茄子四季豆

5、把多余的油倒出来,锅中留小许有,放入辣椒、葱头爆炒香;

干煸茄子四季豆

6、沥干油的茄子、四季豆倒入翻炒;

干煸茄子四季豆

7、放酱油、盐、香葱炒均收汁即可

干煸茄子四季豆
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