腐竹啤酒鸭怎么做
1、干腐竹放入清水中,泡软。
2、捞出,切成小段。
3、鸭肉清洗干净,切成小块。
4、锅内倒入食用油,加热,放入鸭肉和生姜,炒熟。
5、加入生抽、红烧酱油、冰糖、丁香、桂皮、香叶和陈皮,炒香。
6、放入腐竹,煮熟。
7、撒上香葱,熬至浓稠。
8、盛出,放凉。
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1、干腐竹放入清水中,泡软。
2、捞出,切成小段。
3、鸭肉清洗干净,切成小块。
4、锅内倒入食用油,加热,放入鸭肉和生姜,炒熟。
5、加入生抽、红烧酱油、冰糖、丁香、桂皮、香叶和陈皮,炒香。
6、放入腐竹,煮熟。
7、撒上香葱,熬至浓稠。
8、盛出,放凉。