怎么做拍黄瓜

2025-04-09 20:23:55

1、准备三个盘子,第一个盘子里面放洗好的黄瓜,第二个盘子里面放干辣椒,第三个盘子里面放上大蒜末;

怎么做拍黄瓜

2、将黄瓜切成一段一段的,然后放进袋子里面,把袋子放在案板上,用擀面杖使劲地砸向袋子里的黄瓜;

怎么做拍黄瓜

3、把拍好的黄瓜倒进盘子里面;

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4、往盘子里面加入适量的盐,加入盐之后,黄瓜会出水分;

怎么做拍黄瓜

5、把黄瓜出来的水分给倒掉,然后再往盘子里面加入生抽、陈醋,搅拌均匀之后,上面放上干辣椒以及大蒜末;

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6、锅里烧油,油热了之后,倒进盘子里,搅拌均匀,拍黄瓜就做好了。

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