蛏干炒韭菜的做法
1、原料集合
2、蛏干提前泡发2小时,更有利于鲜味的散发
3、泡发好的蛏干切段
4、韭菜洗净,沥干水分,切段
5、锅内燃热油,加入蛏干爆炒
6、然后加入韭菜,旺火继续爆炒,可以加入适量的泡发蛏干的水提鲜,最后加适量盐即可
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1、原料集合
2、蛏干提前泡发2小时,更有利于鲜味的散发
3、泡发好的蛏干切段
4、韭菜洗净,沥干水分,切段
5、锅内燃热油,加入蛏干爆炒
6、然后加入韭菜,旺火继续爆炒,可以加入适量的泡发蛏干的水提鲜,最后加适量盐即可