炸鸡排怎么做图解

很多人对鸡还是挺恐怖的，弟弟有了孩子，说他的女儿不沼敫裣秤准备带到肯德基去吃这些东西。昨天还在笑谈他说的这话，自己都控鲽判砦吟制不了要吃的东西，能控制住孩子不吃？记得在一个访谈节目里看过，对于吃饲料长大的鸡，也没必要这么恐惧，添加剂的添加，也是按照一定的比量去添加的，人吃了，问题也不大。​中国早就有句俗话是适可而止，我觉得这个世界上，无论人、事到食物，没有什么绝对的好坏之分，砒霜有毒，关键时候也是治病良药，关键在于度。再者说了，即使现在的农家养鸡，如果是大批量的喂养为了出售，想让它吃绝对的粮食与虫子长大，也是妄想。农户散养的那么几只鸡，人家自己不知道享受吗，还会拿出来卖给你吃？

工具/原料

主料：鸡腿或者鸡胸肉适量

配料：面包糠 淀粉 鸡蛋

​腌料：酷克100（自己可以按照自己喜欢的口味，根据家里现有的调料，自己进行配制）

炸鸡排怎么做

1、鸡肉一份。

2、面包糠适量。

3、鸡蛋2个。

4、淀粉一份。

5、将鸡肉片成片，用腌料腌制起来。最好是过夜使用，方便入味。

6、将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。

7、再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。

8、之后裹上一层面包糠即可。

9、将所有的鸡排整好后待用。

10、锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。

11、​将需要食用的量放入锅内炸制，可以现做现吃，这样口感好。