贵州有什么值得推荐的美食

1、肠倥弧曝胳旺面又称肠益面，是贵阳极负盛名的一种汉族风味面食。"肠"即猪大肠，"旺"则是猪血，加上面条和脆哨，那感觉简直不说了。

2、丝娃娃用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有一只手掌那么大，再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、凉面、土豆丝等，再浇上酸辣可口的辣椒水，一口下去，百般滋味在舌尖。

3、牛肉粉用多种香料卤制后的牛肉，加入到煮好的贵州特有的米粉当中，配以适当的牛肉原汤以及特制的煳辣椒、芫荽、泡菜等作料，粉爽滑微韧，肉鲜汤美。

4、恋爱豆腐果豆腐烤得嫩就能吃到包浆，烤得老就能吃到豆腐香，而豆腐裹的外皮劲道，豆腐粘稠，一口咬下去，豆汁和辣椒水的味道融合为一。

5、豆腐圆子豆腐圆子以豆腐渣为主要材料，手捏成圆形下锅油炸，吃的时候剪刀从中间剪开，放折耳根蘸水，外表干香酥脆，内里软嫩多汁。

6、青岩卤猪脚又叫“状元蹄”。猪蹄用十几种中药炖煮入味，再用文火慢卤。卤制好的猪脚色泽红润，鲜香，软糯，入口即化，再配上本地特色辣椒水，一口咬下，直叫满足！

7、糕耙稀饭糕粑稀饭是贵阳的一大名小吃。由“糕粑”和“稀饭”组合而成。其味芳香清淡，甜而不腻，健脾生津，老幼咸宜。