孕妇甜品——红糖核桃磅蛋糕

1、将黄油静置软化至可轻松戳透。

2、搅打至发白后加入红糖。

3、高速打发至蓬松状。

4、分三次加入两个鸡蛋继续搅打，每次都打至完全融化后再加入鸡蛋液。

5、直到打发成蓬松的羽毛状。

6、倒入过筛的低粉，搅拌均匀。

7、加入核桃仁和葡萄干拌匀。

8、将面糊倒入模具，整理成四周高，中间低的状态。

9、烤箱预热170度，放中层烘烤40分钟即可，中间观察上色情况，加盖锡纸。

10、用开水融化红糖，趁热刷在蛋糕表面，密封保存。