香蕉南瓜饼的制作方法

1、南瓜切块蒸熟，我用的是黄皮南瓜，切块后蒸20分钟即可

2、我今天用了将近350克的熟南瓜，蒸好的南瓜趁热碾成泥状

3、放入糯米粉，糯米粉量根据南瓜的含水量调整，我今天的南瓜比较干，用了120克的糯米粉，如果南瓜水分大，可以多加点

4、和成糯米粉面团

5、香蕉去皮切厚片，不要用生的香蕉，用熟的或者熟透的都可以

6、揪下一块面团大约有乒乓球大小，团圆后压扁，放入一块香蕉

7、用面团把香蕉包好团圆在做成小饼状

8、做好的小饼放入备好的面包糠上，两面沾满面包糠

9、都做好，用手轻轻压实面包糠，静置5分钟

10、热油，用筷子插入油锅，筷子周围出现密集的气泡的样子，油温就好了，放入南瓜饼炸，用筷子轻轻推动

11、两面翻动，看到小饼鼓起，颜色变深，就熟喽